1. 梦之冠酒的品牌介绍
梦之冠酒是一款以玄云冬枣为原料,采用传统酿造技术制作而成的白酒。由酱香型白酒中的醇香型白酒变革而来,梦之冠产区位于山西省,是一款具有强烈的地域特色和文化内涵的白酒品牌。
2. 梦之冠酒价格表
梦之冠酒价格相对于其他白酒品牌来说并不高昂,其价格表如下:
酒类 | 规格 | 价格 |
---|---|---|
梦之冠酒 | 500ml | 198元 |
梦之冠酒 | 750ml | 298元 |
梦之冠酒 | 1000ml | 398元 |
3. 梦之冠酒的制作过程
梦之冠酒的制作过程十分繁琐复杂,其中每一个环节都必须严格把握。具体制作过程如下:
原料处理:选取上等的玄云冬枣,去核,晾晒至八成干,达到最佳酿制状态。
浸泡:用清水将晾晒后的冬枣浸泡入大桶中,温度控制在30度左右,浸泡时间约为48个小时。
蒸馏:将发酵后的混浊液放入蒸馏室进行蒸馏,待酒精度达到55~60度时,停止蒸馏,留取中间分馏液。
陈酿:将中间分馏液放入窖池进行陈酿。梦之冠酒陈酿的时间较长,最短的三年,最长的可以达到十年以上。
勾兑:将陈酿后的白酒按照一定的比例调配,最终形成梦之冠酒的独特风格。
4. 梦之冠酒的饮用方法
推荐搭配:
中草药鸡:梦之冠酒的绵柔香气最适配与香草、瑰香味极强的菜品,如中药材炖鸡,可以将梦之冠酒的香气和口感最好的释放出来。
酒店自带小菜:如果是在酒店餐厅用餐,小吃可以选择干豆腐和咸鸭蛋等小菜,这样可以搭配出酒的香甜。
初次品尝梦之冠酒时,可以先品尝一到两口味道淡的酒,让口腔适应感到热量后再品尝。同时,梦之冠酒可以直接开瓶饮用,不需要在杯中进行二次倒置。